Страна происхождения: Россия
Вложимость: 1/2
Условия хранения: от +18
Базовый срок годности: 365 дн.
Марка: ТД Белкозин
Белковая колбасная оболочка. Может быть использована при производстве различных видов колбасных изделий.Она достаточно прочна, обладает хорошей влаго- и дымопроницаемостью, эластична, способна к усадке, обладает адгезией к фаршу, имеет постоянные размеры, не деформируется при нагревании, устойчива к бактериальному заражению, хорошо хранится при комнатной температуре. Особая структура оболочки позволяет при копчении ароматическим веществам проникать внутрь продукта и сохранять аромат колбасных изделий на протяжении их срока хранения.